今年のバレンタインはこれまでに
作ったことがないものに挑戦したくて、
３種類中２つは新作でした(*¨*)♡
これは彼の分で
こっちは両親に送る分
大好きなFAUCHONとムレスナティーの紅茶も一緒に＾＾♡
このFAUCHONのアールグレイの茶葉は
トリュフにも使っています
コロコロしてて可愛らしい形＾＾♡
紅茶を使ったスイーツはこれからも
レパートリーを増やしていきたい分野です！
新作の一つ目はショコラバターサンド
これはクッキーがそんなに甘くないから、、
と思って中に挟むチョコをたっぷりめにしたら
すごいボリューミーな仕上がりになった
笑
そして新作の二つ目は三層の生チョコケーキ
下はオレオなのでザクザク食感がいい感じ、、♡！
レシピでは一番上がブラックチョコなのですが
全体的に茶色率が高いのでホワイトチョコに。
くるみとかナッツをのせるともっと映えるかも！
笑
新作二つは両方とも
大好きな山本ゆりさんのレシピ。
大学生の頃からずっとファンなのです(*¨*)♡
大量の材料はほぼ全部消費されました、、！
残りはまた後日、デイリーのお菓子作りで使おう。
ちょうどバレンタインの買い出しをしていた時
レジに並んでいた前の女性二人組が
「手作りでも市販のものでも気持ちが
こもってたらそれでいいよね〜＾＾♡」
という話をしていたのですが、
本当にその通りだなぁと思って
心の中で大きく頷いていました笑
私は単に手作りが好きなので
毎年作っていますが
（味見で自分も食べれるし、、笑）
手作りか市販かなんてどちらでもよくって、
そこにどんな想いがこもっているかの方が
よっぽど大事ですよね、、
毎日のご飯とかもそうで、
忙しくてイライラしたオーラをまとって
”手作り”にこだわって食べるよりも
”手作り”ではないけど
楽しくリラックスしながら食べる方が
体にいいと思うのです。
私は基本平日は手作りごはんですが、
どうしても気分が乗らないとか
何が何でもキッチンに立ちたくないとき（ありますよね？！笑）は
迷わず宅配かお家の近くのカフェの
テイクアウトがテーブルに並びます。
そして作らない日は彼に
「今日はパーリナイ（party night）ね♡！」
って言います笑
ピザの日とか最高、、
笑
＊＊＊
「どっちでもいいし、なんでもいい♡」
これを口癖にすると、
人生がすごく自由になる。
こうしなきゃ！！から解放された世界は、
ものすごくあなたに優しいのです。
選択肢は、一つじゃない。
もっと肩の力を抜いて
のびのびと人生を満喫しよう
ではまた♪
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